O Café Utam Speciale é composto por grãos 100% arábica selecionados
expostos à torra média, que proporcionam uma bebida dura de extrema
qualidade. O resultado é um café espresso equilibrado, com frescor natural e
sabor incomparável. Foi classificado em 1º lugar no prêmio Melhores da
Qualidade ABIC 2020.

Apresentação: grãos torrados, peneiras 14 acima
Tipo do Café: 100% arábica
Bebida: dura
Torração: média
Embalagem: sanfonada valvulada
Peso líquido: 1kg



Parâmetros Sensoriais:
Aroma: chocolate, caramelo, amêndoas e notas cítricas
Sabor: notas de chocolate, amêndoas, cítrico e leve taninos
Corpo: médio e cremoso
Acidez: média cítrica
Aftertaste: médio amendoado
Crema: média, avelã clara e consistente